张大千擅长画山水画和荷花。张大千是全能型画家，其创作达“包众体之长，兼南北二宗之富丽”，集文人画、作家画、宫廷画和民间艺术为一体。于中国画人物、山水、花鸟、鱼虫、走兽，工笔、无所不能，无一不精。
张大千是二十世纪中国画坛最具传奇色彩的国画大师，无论是绘画、书法、篆刻、诗词都无所不通。早期专心研习古人书画，特别在山水画方面卓有成就。后旅居海外，画风工写结合，重彩、水墨融为一体，尤其是泼墨与泼彩，开创了新的艺术风格。
张大千之所以还喜欢画荷花是有原因的，在颐和园的时候他经常会看到各种各样的荷花，时间长了，荷花对他的吸引越来越强，荷花的品格和外貌都是张大千所喜欢的。他画的荷花不同于普通人所画的荷花，他通过仔细观察荷花的生长来了解荷花的内部特征及它的动态，然后结合自己的生活经验及作画技巧，别有风格的荷花作品便展现出来了。
张大千认为画荷花和书法也有着很大的关系，就像画荷花的杆必须一笔到位而且内在的特征都要表现出来，这个和书法同理，书法也是要刚劲有力也没得回旋的余地。所以这些都是张大千喜欢荷花的重要原因。这都是他日积月累的生活经验所发现的。
